Việc sử dụng lò vi sóng để hâm sữa, thức ăn cho trẻ hầu như đã trở nên phổ biến với các bà mẹ hiện đại, giúp tiết kiệm thời gian cho các công việc khác. Nhưng liệu cách này có thực sự giữ được chất dinh dưỡng cho thức ăn của bé? Để biết rõ sự thật, Dịch Vụ Fix chuyên sửa lò vi sóng tại nhà khuyên bạn nên tham khảo bài viết dưới đây:
Hâm nóng sữa bằng lò vi sóng có tốt?
Những chai sữa được hâm nóng trong lò vi sóng có thể gây hại cho trẻ nhỏ. Nhiệt độ sữa cao (thường do được hâm ở nhiệt độ cao trong lò vi sóng) ngoài việc dễ gây bỏng miệng và họng của trẻ, còn làm hơi nước tích tụ trong bình sữa có thể gây nổ. Những nguy hiểm này có thể bị bỏ qua hoặc tránh được, tuy nhiên, sữa đã được hâm trong lò vi sóng bị thay đổi kết cấu phân tử là vấn đề đáng quan tâm. Tia vi sóng làm biến mất các chất dinh dưỡng có trong sữa, khiến sữa không còn thích hợp để uống. Việc này giống như cho trẻ uống sữa giả không hề có chất dinh dưỡng gì.
Nghiên cứu cũng khẳng định làm nóng bình sữa bằng cách ngâm trong nước ấm vài phút thay vì để trong lò vi sóng sẽ tốt và an toàn hơn.
Nấu thức ăn cho trẻ bằng lò vi sóng có tốt?
Mùi vị và giá trị dinh dưỡng trong hầu hết các loại rau xanh chế biến bằng lò vi sóng lại khá tốt khi so sánh với một số phương pháp nấu ăn khác.
Số lượng chất dinh dưỡng bị thất thoát trong quá trình chế biến bằng lò vi sóng phụ thuộc vào từng loại thức ăn. Một số loại giữ được chất tốt hơn dùng cách hấp (luộc), nhưng lại có loại mất khá nhiều chất; chẳng hạn, súp lơ xanh (bông cải xanh) là loại rau bị bay mất phần lớn chất dinh dưỡng nếu nấu qua lò vi sóng.
Trước hết, mẹ cần quan tâm đến chất liệu vật dụng dùng để chứa đựng thức ăn. Đó phải là những đồ dùng chuyên dụng cho lò vi sóng, đảm bảo chất lượng, có tính chịu nhiệt cao. Ví dụ như: đồ sứ, đồ thủy tinh trơn không có hoa văn, nhựa đạt tiêu chuẩn.
Tuyệt đối không dùng những loại bát đĩa thông thường, có nhiều hoa văn, có viền sắt hoặc kim loại để đưa vào lò vi sóng vì có thể sinh ra độc tố hoặc thậm chí gây tai nạn nổ lò.
Với đồ nhựa, bạn có thể kiểm tra bằng cách đặt các đồ đựng này vào lò vi sóng và cho quay ở nhiệt độ cao trong vòng 30 giây. Nếu vật dụng này trở nên nóng dù không đựng gì thì không nên sử dụng nó.
Lò vi sóng có thể phá hủy máu?
Một sự thật gây sốc về bức xạ vi sóng vừa được phát hiện khi nhân viên y tá ở bệnh viện Oklahoma sử dụng lò vi sóng để hâm nóng máu truyền cho bệnh nhân. Bệnh nhân này đã tử vong ngay sau đó. Điều này chứng tỏ lò vi sóng đã tạo ra một số chất hủy máu khi máu bị hâm ở nhiệt độ cao.
